نوشته شده توسط : مجله دلتا

همه ما می‌دانیم که گوجه فرنگی خواص زیادی دارد و چقدر غذا را خوشرنگ و لعاب می‌کند.

خورشت گوجه فرنگی

خورشت گوجه فرنگی جز انواع خورشت‌های معروف و خوشمزه ایرانی است که البته چندی هم به املت گوجه فرنگی شباهت دارد. این غذای شمالی پرطرفدار و خوشمزه خاصه گیلان است. این دستور پخت آشپزی به این دلیل که آماده کردن آن بسیار راحت و ساده است و البته طعم خوبی نیز داشته، بسیار مرسوم و پرطرفدار شده است. در ادامه طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی را در مجله اینترنتی دلتا بخوانید.

طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی

مواد لازم

  • گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • پیاز متوسط: ۱ عدد
  • حبه سیر: ۴ عدد
  • رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  • آب: ۱ لیوان
  • روغن مایع: به میزان لازم
  • نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی

  • پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود.
  • ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید.
  •  سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید.
  •  یک لیوان آب را به ظرف افزوده و بگذارید با حرارت ملایم گوجه فرنگی ها بپزد.
  •  در یک ماهیتابه جداگانه کمی روغن بریزید و سیرها را رنده کرده و در ماهی تابه تفت دهید.
  •  سپس تخم مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید و بگذارید مانند نیمرو بپزد.
  •  حالا تخم مرغ ها را با سیر مخلوط کرده و به قابلمه خورشت اضافه کنید.
  •  بعد از غلیظ شدن و جا افتادن خورش با حرارت ملایم اجاق گاز را خاموش کنید.

همچنین بخوانید:

خورشت هویج تبریزی

دستور پخت خورشت ریواس

خورشت آلو مسما با رب انار

طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر

طرز تهیه مرغ بریان در فر

 

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید



:: برچسب‌ها: مجله دلتا,مجله آشپزی,خورشت,گوجه فرنگی ,
:: بازدید از این مطلب : 47
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : پنج شنبه 11 دی 1399 | نظرات ()

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 123 صفحه بعد